ランチにて19日、20日限定を食べに訪麺!
※終了しております。
order
[限定ラーメンB ¥1600]
豚骨アフォガード(温)&冷製エビアボガド(冷)
〈俺の名はJ〉❌〈つなぐコーヒー〉
のコラボ限定🍜
『こだわり』
【麺】
つなぐのコーヒー豆を練り込んだ特注麺
【スープ】
《豚骨アフォガード》
豚骨スープと肉を炊き込みドロドロに
そこにつなぐのコーヒー豆で作った
エスプレッソ風の香味油を足しました
豚骨醤油なのに、香りはコーヒーの新感覚
《冷製エビアボカド》
アボカドを中心にエビ、豆乳などで仕上げてます
この夏の最高傑作
【トッピング】
写真右から
・バケット(チーズ)
・クラッカー(酢なしマリネ)
・上豚ウデ肉(マーマレードソース)
・パプリカのピクルス
・ベビーリーフ
店主さんのチャレンジと拘りが詰まった一杯🍜
未知の世界にようこそ‼️