ソウ
錦華樓 有楽店
静岡県
胡麻みそラーメン(850円)
テントハウスの仮店舗のような外観のお店。 中のテーブルには焼肉用のコンロがあり、昼過ぎから一人焼肉と酒を楽しむ御仁もちらほら…。 ラーメン屋と言うよりも、焼肉屋と中華屋を出して2で割ったような店。 肝心のラーメンは、非常に強い酸味が下支えした濃厚な胡麻と味噌のスープ。先日の細麺三太のごま味噌ラーメンと比較すると明らかに深みが増してはいるのだが、まだ旨さを十分感じるには至らない。