味玉味噌＋特トッピング＋バター（1470円）

他の味噌ラーメンを食べに出かけたけど
店が閉まっていたので、近いこちらに再訪。
日曜日の11:23に店着。前16人。
ちょうど12時に店内へ。まあこんなもんかな・・・

店内はカウンター6席＋テーブル4席。
前回もそうだったけど、着席してから
なかなか提供されない。席数は多くないのに・・・
12:17にようやく着丼。

まずはスープをひと啜り。
かなり生姜が強い。そして味噌が濃厚。
味噌としてはレベルが高いんだけど
この店で醤油を頂いた時ほどの感動はなかった・・・

バターをトッピングし、途中から味変で加えたけど
このスープにはバターを加えたほうがいいかも。
芳醇で高級な味になりました。

相変わらず、チャーシューや味玉は美味しかった。
美味しいんだけど、もう少し回転が早くなれば
もっと繁盛する店ですね！