背脂らーめん塩大盛•チャーシュー2枚TP（360円）

背脂らーめん塩　無料チケット※通常780円
麺大盛　100円
チャーシュー（塩or醤油）各1枚　130円

今日は背脂完全補給の為に本場燕へ🚙
お邪魔したのは『はる』さん
こちらでの無料チケットは背脂らーめん醤油or塩になります。もちろん塩をオーダー🍜

具材は極厚バラチャーシュー、極太メンマ、スライス玉ねぎ、みじん切り玉ねぎ、岩海苔、ほうれん草、細くて赤いものは不明🤣
塩ラーメン選ぶと通常は肩ロースレアチャになるけど、バラが好みのため変更してもらいました🙇‍♂️

まずはスープから😄😄😄
塩ダレには、新潟県名産の笹川流れの天然塩に加え、モンゴル産岩塩•昆布•椎茸•干し海老の出汁を独自にブレンドし、豚ガラや煮干しを使ったWスープと合わせ、梅干しを酒で煮て加えてあるのも👍

麺は極太ちぢれの卵麺。燕三条系の中では驚くほどの極太麺ではありませんが、ボリューム感あります。

なんといってもこの✨バラチャーシュー✨がメチャクチャ美味いです😋よくばりに2枚トッピングしたけど1枚でも十分です。

とても美味しかったです🎶ご馳走様でした🙇‍♂️