• 札幌味噌ラーメン(980円)

  • 本当に久しぶりのみそ熊さん。こちらの新店舗に足を運びました。調理場に一人、ホールに一人と二人で回してます。どちらもASEANからの方みたい。
    ラーメンの方はキタロードの味と変わらず、コクのあるスープに味噌がしっかり乗っかって、結構お腹にたまる。美味しい。欲いえば麺がもう少し縮れてくれれば最高なんやけど。柔らかい大きめの叉焼は噛む必要ないくらい。メンマやモヤシやら脇役さんたちの量も程よく、主役の麺を支えてる。ちなみに麺量は大盛、無料サービス。卓上のアイテムも揚げネギやらおろしニンニク、揚げニンニク、マー油、柚子胡椒やら種類多し。豆板醤だけ見当たらなかった。旭川醤油、函館塩も試してみます。