特選 並（900円）

固め、濃いめ。
醤油寄りの色をしたスープ。豚骨の臭みは無く、カエシと絶妙にマッチングしている。これは完飲できる。
酒井製麺との相性もバッチリ。
特選はトッピング類も豊富。シンプルな作がスープとのバランスを保つ。
人気店と頷ける。