バラチャーシューメン 玉ねぎ増し（900円）

日野の人気店“中華そば専門店 こえもん“を初訪問‼️こちらは西八王子の八王子ラーメンの超人気店“吾衛門“の姉妹店として2011年にオープンしたお店。今や日野の人気店❣️オーダーしたのは、『バラチャーシューメン』+『玉ねぎ増し』。

正しく八王子ラーメンのビジュアル🍜 透明感のあるスープは、豚骨などの動物系清湯スープベースのあっさり醤油味。やや甘みのある味わいで飲みやすく、レンゲが止まらない美味しさ☺️💯

麺は、ストレート細麺。サクッとした硬めの茹で加減で啜り心地👍あっさりスープを邪魔しない麺‼️

トッピングは、バラチャーシュー5枚、細メンマ、たっぷりの刻み玉葱、海苔。バラチャーシューは柔らかく肉の旨味も十分❣️メンマはすごく細くて量も少し。もっと食べたい感じ。刻み玉葱は粗めのカットも入り、丼を埋め尽くすほどたっぷり‼️臭みが全くなくすごく美味しい😄

正統派八王子系ラーメン‼️人気も納得の美味しさ、CPの高さです☺️💯💕💕