ワンタンメン（1000円）

かづ屋、はやしまるから2016年独立だそう。
たんたん亭系縛りの1日。
(直前に魯珈を腹に入れる)
魚介、動物どちらが突出しているわけではないバランス型。
スープがたんたん亭よりライトに感じた。
たまたま？
チャーシューは直前に炙っている。