佐々木尊さんの投稿を拝見し、これは外せないと思い来訪。
毎ラークーポンで無料ネギトッピング。
もやしのトッピングか麺増量が選べたので、もやし好きとして迷わずもやしをお願いしましたが、これが誤算。
もやしの水分でスープの味が薄く感じてしまい…。このラーメンにもやしは合わないかも。
慌てて先にもやしを食べ切り、そこから軌道修正。
改めてスープをひと口。
牡蠣の旨みがある濃厚なスープに、牡蠣ペーストのコク、あおさ麺と牡蠣の存在感が重なり、しっかり「海」を感じました。
スープが美味しかったので、最後は中ライス(100円)を投入して〆。
満足です。