晩飯に息子と美原インター前の三田製麺さんに訪麺。季節限定の濃厚海老つけ麺をオーダー(大盛無料。煮玉子(150円)トッピング)。
まもなく着丼。
麺はコシの強いストレート太麺。まずは麺にニンニク塩をかけてそのままいただく。相変わらずのいい麺です。スープは濃厚な魚介豚骨系に海老の風味が合わさり凝縮された旨味が滲み出ています。チャーシューはスープの中にブロック状のものが2.3個入ってますが、もう少し欲しかった。煮玉子は黄身がいい感じのトロ具合。総合的にはかなり美味しい丼なのだが汁少ないのが…。
ごちそうさまでした。