Dedewo3
結鶏麺
大阪府
夜限定麺 つけそば しょうゆ(並)
夜は滅多に来れないので夜限定を。 同行者が鶏白湯を頼んだのでしょうゆ。 濃い醤油の味だがベースの鶏清湯スープがしっかりしており醤油自体の奥行きが感じられてとても美味しい。 麺はツルッとした食感で中細麺? この麺がちょうどいい塩梅で鶏油とスープを持ってきてくれてとても美味しくいただけた。 まだ未食の支那そばもだが、つけそば鶏白湯も是非いただきたいところ。