味玉赤丸

横浜「一風堂 横浜泉店」味玉赤丸＋チャーハン＋博多ひとくち餃子。

バランスの取れたとんこつ感と辛味噌の安定のバランス感。
シコシコの細麺に合わせるキクラゲの食感もいい感じです。
紅生姜や高菜を乗せて味変して食べるのもよし。

チャーハンはしっとりしていて、単品で美味しくいただけるタイプでした。
餃子は小さいですがパリッとした皮が楽しいですね。

2時近くに行きましたが、10組くらい待っていました。
皆さん、選挙の務めを終えて来たのでしょうか。
投票済証明書を持っていけば味玉か替え玉がサービスになります。
久しぶりの一風堂、相変わらず安定感抜群の一杯でした。