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手打ち正麺 Hachimitsu(八光)
東京都
しなそば(醤油)(950円)
大盛100円 何気に白だししか食べた事がなかったので今日は醤油を選択。 白だしの方が貝出汁が感じられたけど、醤油もほんのり貝の風味がして美味しい。 ワンタンにもホタテ?が入っててこれまた旨い。 手打ち手揉み麺は相変わらず最高。 ホントにクオリティが高い1杯。