【スープ】※濃いめ
微乳化スープ😌やや豚臭さが有りだが、コクと円やかさ甘味もしっかりとあり良い👍麺を食べた時に良い意味で、フワッと味の一癖がある🤏
【麺】
オーション粉を使用したワシワシ麺💪他店と比べるとかなり細麺の部類に入るが、しっかりとムシャムシャ感もあり悪くない😄
【チャーシュー】
ホロホロだが、味染みが凄すぎてしょっぱいくらい😅
以前行った時は「大浜」と言う店名で、「とり塩」と言う二郎系っぽいメニューを食べたんですが、それと比べると大分本格的な二郎系になっていたのでびっくりしました☺️昼の部の早期復活も期待してます🫡
ごっそさん^_^🙏