かにのトンコツsoup（850円）

麺は中細平打ち全粒粉で、コシあり瑞々しく旨い。
スープはかにの風味は強いが、食べ応えに欠けるか。
レアチャーシューはパストラミ風にはなっているものの、厚み無くハムに近い風味。
アノラーメン製作所ご出身らしいが、全体的に物足りないように感じる。