この国の朝ラーメン（1100円）

縁乃助商店にて行われる中川代表による不定期朝ラー営業に訪問。
ワンオペのため、着席後メモ用紙にメニュー番号を記入して料金をカウンターに置く前金制。初めてでも丁寧に説明して下さるので安心です。
限定など種類豊富ですが、デフォの朝ラーメンを注文。

スープは鶏・豚・魚介を合わせた王道中華そば。絶妙な出汁感と適度な香味油、ほんのり甘めの醤油カエシ。朝からでもスッと身体に染みる美味しさです。
自家製の平打ち麺はビロビロとした食感で大変美味しい。もちもちとした麺はスープの馴染みも良く、かなり好み。
トッピングはチャーシュー・葱・ほうれん草・メンマ・海苔。しっかりと味染みされたチャーシューはジューシー。枚数も5枚とたっぷり。ネギ・ほうれん草は香りが良く、スープとの相性も良好。このメンマはタケノコそのものに近い食感。コリコリとして美味しいです。

ほぼ完飲してしまうほど、美味しいスープでした。麺・スープ・トッピングのバランスが優れた素晴らしい一杯です。

麺：★★★★★
スープ：★★★★★
トッピング：★★★★☆
接客：★★★★★
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★★★