限定　サバ豚（900円）

限定「サバ豚」、ラーメンWakerのクーポン使用で「替え玉」を限定「和出汁豚そば」のスープでいただきました

どっしりした豚骨にサバ出汁の風味、旨みが押し寄せるスープ
サバ油の余韻もいい感じ
口どけのよい甘みのある背脂も併せややこってりです
しつこさはなく刻み玉葱が爽やかさを演出
クランベリーやナッツのアクセントも効いてます
これは美味しい

麺はもちパツの中太ストレート
長めの麺で啜り心地も抜群です
スープ、油の絡みもばっちり

具には葱、刻み玉葱、ドライクランベリー、ナッツ、メンマ、チャーシューなど

粗めのカットの葱の食感がよくとても美味しい
メンマはコリコリの食感です
ドライクランベリーの甘み、ナッツの香ばしさのさりげない仕事っぷりも効果的
チャーシューももっちり美味しいです

カミさんがいただいた「和出汁豚そば」がなくなりそうになったタイミングで「替え玉 1玉」を発注！

こちらは豚と和出汁のあっさり仕様
とはいえ旨みの層が分厚くとても美味しいです
小麦香る少加水パツパツ細麺も悪くない
タレはちょっとだけ補完です

どちらの限定も甲乙つけがたし
腹パンでご馳走様でした　(￣∇￣)v