醤油中華そば（950円）

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十分美味い、が！残念ながら同店の味噌ほどの感動はなし

高加水で気持ち短めの麺はスープを乗せな過ぎるし

ワカメや豆苗、山わさびなど、香りモノのトッピング群がそれぞれ主張するが、調和は感じれなかった

例えるなら歌モノの爽やかバンドでギターとキーボードが同時にソロパートを弾いてるような感じかなぁ

味噌だとそれを受け止めれて、且つ負けもしないドッシリしたベースがあるが、醤油で清湯だとちょっとトゥーマッチ