担担麺（胡麻入り四川風ラーメン）（820円）

飛燕さんの担担麺。
よくあるドロッとした担々麺とは一味違います。
胡麻とナッツの香ばしい風味のスープは、サラッとしてあっさり。ベースになっている鶏がらスープがとにかく美味しいので、ついつい飲み干してしまいます。ピリッとした自家製辣油の辛味に、ちょっと酸味（ザーサイかなあ？）もあるのが食欲をアップさせてくれます。
麺はぷりぷりの中太ちぢれ。
トッピングは、炒めた挽き肉とナッツ、ザーサイ、長ネギのみじん切り、青梗菜。
ほんと、美味い！

大満足。
ごちそうさまでした！