二種の雲呑麺味玉（1100円）

3月16日にオープンしたお店。
色々ならぁ麺店での経験があるそうで、中には八雲での修行経験も。
ならば、雲呑は頼まねばなるまいと雲呑麺を頂いた。
醤油の輪郭がハッキリと出ていて、後から和出汁のような出汁感を感じる美味しい逸杯。