つけ拉麺（950円）

麺大盛 (＋150円)

昨年10月から臨時休業していた とんちき麺上田店 (閉店だと思ってました…😅)
先月29日に閉店した朧月夜の跡地に8月1日 移転オープン…⁉️

朧月夜の店長さんがそのままホール係…
店名が変わっただけで、中の人は一緒？🤔
メニュー構成は休業前のソレや佐久店とたぶんほぼ同じで、真新しさも特になし…😅

チャーシューを食らう…？
醤油味の淡麗さっぱりつけ汁の丼縁には小さなチャーシューが5枚…
メニュー写真ほどのインパクトは無し…😢

オープン初日混雑はなく、スタッフは4名…
それが多いか少ないかは別として、席は空いてるのに下膳が間に合っていない…
片付け終わってもしばらく案内されず…😢
「自身が先頭に立ち、責任を持って管理していく所存です。
独立17年。全てを注ぎ込みます！」
だそうです… どうぞ頑張って下さい！

臨時休業前にやってた500円サービスが再開されれば話しは別だが、それがなければもう行くこともないかな…😅

※あくまで個人的感想です…
辛口コメントすみません🙏