中華そば（820円）

兎我野町で不定期営業だった「中華そば兎我野」が移転し、今月オープンしたたお店のようです。
前のお店は気になっていながら、運悪くいつも訪問時に閉まっていたので、今日は楽しみに訪問しました。店内は昭和にこだわったレトロな装飾で楽しいです。
供された一品は、高井田系といえばそうなのですが、7.5hzのような荒々しさはなく、誤解を恐れず言うと「高井田系オマージュ（敢えて「インスパイア」ではなく）」のような印象。
昭和を意識したインテリアも含め、今日的な高井田系の解釈、という風に理解しました。
ごちそうさまでした。