そばのイエローハットでマイカーの点検ついでに定点観測。
GWこどもの日につき8割方の入り。
動物出汁濃いめに煮干しと生姜がほんのり香り香味油が厚めで深みを出している醤油スープ。安定した旨さです。今回特にコクがあって旨みが強い。
麺はいつもより平打ちが強いような多加水喜多方麺的というよりピロピロな平打ち縮れ麺。また変えたのかな?と思えるほどの麺ですが好きなタイプだけに文句なし!
チャーシューはクーポンで多めに乗ってます。
肩ロースの機械切りたてでしっとりして麺と一緒に食らうと美味いっす!
メンマもキチンと調理してあり、ネギと貝割れのアクセントもいい感じです。
定点観測としては舌の喜びが乱舞してました♪