らーめん（980円）

二度目の訪問。石神井公園駅の3店舗をつけ麺で1周したので今度はラーメンでスタート。なにげに前回の評価も良く……とはいえ3店舗とも三者三様で良かったのです。ラーメンで1,000円を超えない1,000円の壁をガマンしてますね。企業努力だと思います。ビールも600円ではなく550円で中瓶、おつまみチャーシューメンマも300円とリーズナブル。店内で空き待ちをして着席します。すぐにビールらそしておつまみがきました。ビールは赤星というセンスの良さ。酒飲みとしては好評価です。チャーシューの細切りとメンマ、白髪ネギにラー油がかかってるシンプルなもの。このチャーシューが細切りとは言え1cm角くらいあるので、歯応えももちろん実際の肉自体の味がしっかりと肉肉しくてうまいしバランスもいいです。つまんで1杯やってるうちに着丼。
頼んだのは特製とかではなくノーマルのらーめん。見た感じはオーソドックスな中華そばですね。麺は中の中という太さ。具材はつまみとは違う厚さで薄切りのチャーシューが2枚。ほうれん草とメンマにのりが1枚。そして真ん中に🍥なると。チャーシューの肉肉しさはつまみと変わらずうまいです。厚いと重くなるのでらーめんに入るのには最適だと思います。麺は特に特徴はないけどこのラーメンには合ってます。麺の主張が強いわけでもなくてスープに馴染むし自然に入っていく感じです。スープはTheしょうゆラーメンという感じ、しょうゆの酸味と塩っけがやさしくベースの出汁を活かしてます。ベースは節なのかなやさしい味です。やさしい味でありながら生姜がキリッと味を〆てます。ベースがしっかりしているので薄いとかではなく満足感もあります。それでいてしつこくないので毎日でも食べられると思いました。つけ麺に続いてラーメンも食べましたけど、店の雰囲気や接客も含めていいお店でした。ごちそうさまでした。
あっ！写真で石神だけ見えるとラーメンの石神と思いきや石神井ですからw