• つけ麺(920円)

  • 昨今のグローバル社会では世界中の人々が人種や民族の垣根を超え、混ざり合って生活しています。
    混ざり合えば混ざり合うほど良いものだという考え方なら、私はそれをラーメンの世界にも見いだせそうです。
    こちらのお店のスープの出汁は、豚骨に鶏ガラに魚介系三種を混ざり合わせて使ってるそうです。(パンフに書いてあった)
    そのおかげで色んな味のするすごいスープになってるワケ。混ざり合い最高!