らーめん（850円）

牛骨らーめん 牛王@武蔵新城
らーめん
850円

5月28日オープンの此方に伺いました。
頭の中で牛骨をイメージしながら食すと、ちょっとしたパニックを起こします。
エスニック感溢れるスープは、表面を覆った多めの油と共に熱々で絶品。
ニンジン、トマトと個性的なトッピングに加え、底には牛スジが沈んでおり、なるほど💡一緒に煮込まれたんだな！と納得。
初めての味わいに、ちょっとしたカルチャーショックを受けた一杯でした。