手打ち味噌ラーメン（750円）

今までなかなか縁がなく初来店。昔からの弘前の味噌ラーメンだね。中三の味噌ラーメンを彷彿とさせるキャベツの芯まで入った野菜たちと油で閉じ込めた熱々の感じ。麺は手打ちは硬めの中細たまご麺。普通の味噌ラーメンは中細縮れ麺でした。