かなり酸味の効いた醤油ダレにあっさりスープ。
今一つ、効果の薄い背脂チャッチャ・・・
カドヤ食堂と言えば大阪の有名店なんだけど、有名なのは本店だけなのか・・・
ただ、麺は細めの平打ち麺で白く透けるようで綺麗。驚くほどツルツルで、スープを邪魔しない風味でありながら存在感がありズバ抜けて美味い!
なんだかよく分からんけど、美味しかったかなσ(^_^;)
今度近くに来たら煮干ラーメンでも食べてみようか、いや、やっぱつけ麺かな。
・・・ってか、ちょっと高くない?
う〜ん・・・ごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯♡