こってり中華そば（950円）

今月オープン、はやし田グループのちゃん系インスパイア店。
珍しい背脂入りがあり選択。スープは清湯のスッキリとした旨みと背脂の甘みが重なりめっちゃ美味しかった！チャーシューは本流ちゃん系とは違い柔らかめで肉々しく、これはこれで美味い。ただ、麺だけはもっと柔めでいいかな〜。
ちゃん系と言うより普通のラーメンとして美味しいので、ちゃん系を期待しすぎず食べるのが良さそう。次は通常の中華そばを試そう。