-
Tamagooo
-
麺小屋 てち
神奈川県
-
みそら〜めん(1000円)
-
2024-48杯目(2月23杯目)
🍜⭐みそら〜めん
🏠麺小屋てち
🗾神奈川県川崎市中原区新城4-4-15
🏢森善ビル 101
🚉武蔵新城駅 🚶5分
💤月 Monday
営業情報告知 X Instagram
----------------------------------------------------
TP3.67(310件;+3.9件/月)全国890神奈川県67川崎市9中原区4
【2019/8頃TP3.66(100件)神奈川県66川崎市4中原区2】
----------------------------------------------------
2024/2 平日夜 4年半ぶり2回目
くり山にてご修行の後
2015年にご独立の味噌ラーメン専門店
今やTRY名店みそ部門第8位の実力店
1920到着し外待ち3人目
店頭に整理券発行機があり、まずは整理券ゲット
並んでるうちにオーダー聞かれ会計も終了
約15分後に入店
⭐みそら〜めん 並¥1000
鶏と豚で出汁を取ったスープに、
愛媛産麦味噌の甘みある風味を生かした味噌ダレ合わせ
仕上げ油は自家製ラー油
濃厚なスープの重さを感じさせない爽やかな甘味はフルーティーにさえ感じる❣
独自性高し✨
TRY本『甘美な味わい』とはめちゃくちゃしっくりハマる形容!
埼玉・村上朝日製麺所の麺は約1.5x3mm断面の平打ちストレート麺
もっちり弾力で芳醇に香る小麦感♪
具材は、豚バラ、もやし、紫玉ねぎ、ニンジン、大根
あらゆるシャキシャキが一口ごとに違う食感アクセントとなり、それぞれが甘美味噌味に溶け込み味わいもまた千差万別に変化
卓上には、花椒、一味、ゆず粉のアイテム
全部かけて甘美増し❣
めちゃくちゃ旨かった〜ヽ(^◇^*)/