激辛‼︎麻辣火鍋麺（2035円）

今日は引っ越し前日、全て梱包も終わったのでお昼に天廣堂@松戸さんへ訪問。

14時頃の到着で待ちなしでスタッフの方に案内された席に着席。オーダー制のためメニューを拝見しながら悩むも初志貫徹。今日は激辛!!麻辣火鍋麺を嫁さんは五目あんかけ焼きそばをオーダー。辛さにヒヨリ辛さ控えめも出来るとのことでしたが普通のままで。

ビールを飲みながら待つこと5分程で着丼。見た目から辛そう。早速、たっぷりの具材の下から麺を引き摺り出していただくと縮れた細麺で辛めのスープが良く絡んで美味い。

スープは飲んだ瞬間は海鮮系の旨みと薬膳の奥深い美味しさを感じますが、じわじわと唐辛子の辛さが後から来て旨辛。

たっぷりの具材は白菜や椎茸、ネギ等の野菜にホルモン系のハチノスやモツのお肉とスープにそれぞれの具材から旨みが出ていて美味しい。

旨辛スープに汗をかきながらいただくビールも美味。

最後はクセになりそうな薬膳の味する旨辛スープをいただき完食。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。