にくまるお
横浜家系ラーメン 関内家
神奈川県
ラーメン + のり + 小ライス(1200円)
今日のラーメン 閉店までスープ切れが無くなったのでやっと入れた 並びは8人、回転率は早い かなり細かく並び方を指示される スープは濃厚だがドロっとし過ぎず醤油のキレがある家系ラーメン カエシに何かあるのか僅かにエグ味のようなものを感じた 麺は勿論モチモチの短い中太麺 チャーシューはスモーキーでプリッとして肉感がある ほうれん草は少しシャキシャキ