U'z
湯の台食堂
秋田県
肉そば(塩・並)(1300円)
濁り塩な感じのスープは塩味強め、魚介の風味がかなり強い印象😯湯の台さん自家製の手打ち麺はふんわりとした口当たりとムチムチとした食感😁丼面を覆う肉はローストと煮豚の2種🐽肉の下にはブラペ風味のコリコリメンマに青菜とネギが隠れる😁✨