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TETSU☆MAN
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ラーメンくれは
東京都
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【限定】どどど・ど豚骨ラーメン(麺硬め)+半替玉(900円)
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本日からのこの限定は食べに行かない筈はない 笑笑😅🚙
娘夫婦と孫と4人で、開店待ちにて2番目。
今日は小林店主と藤森店長の2人オペ😊🧢直ぐに満杯になり、外待ちも😲
皆さんこれを求めて来てるのでしょう😍
さて、このどどど・ど豚骨は半端ない‼️普段のドロ豚骨を更にドロドロかつ荒く、骨感、髄感たっぷりの超超超濃厚豚骨スープ。メチャ旨です😋👍💯💯💯
チャーシューの代わりに豚の角煮が2枚。八角が少し利いた柔らかくて旨〜い東坡肉😋
ドロドロ豚骨スープのいいアクセントになって限定としてもグッドアイデアです👍
焦がしニンニクパウダーはいつも乗っている焦がしニンニクより、焦がしが強く細かいもの。どどど・ど豚骨スープにはこのビターな香ばしさがよく合う😋
スープも少し余ったのでニンニク1つをクラッシュして、半替玉をオーダー。
ほぼスープが低加水中細麺に纏わり付いて完食👍
小林店主曰く、普段のど豚骨スープを荒く濾してドロドロを増したとのこと。
いやー、このどどど・ど豚骨ラーメン、インパクトありました‼️😋
九州まで行かなくてもこれを食べられるのはくれはさんのおかげです🙇♂️
いつも通りお土産半チャーシューを二つ購入してお店を後にしました。
ご馳走様でした🙏