しょーー
麺屋 さくら井
東京都
特上煮干しらぁ麺(2000円)
豚ユッケごはん(550円) 移転後初。 チャーシューの種類が5種類に。ここの鶏胸肉は絶品。煮豚と鶏のオーブン焼きが新種だが、どちらも美味い。煮干しはえぐみなく旨みが抽出されてる素晴らしい一杯。豚ユッケはタレもうまいし肉も柔らかくてこれまた絶品。冷やしも食べたいなぁ。