特製軍鶏そば1,400円

TRY2024新店大賞4位、新店醤油部門2位、新店塩部門6位！
大和事業所で打合せがあったので少し足を伸ばして訪問。外待ち5人目。
軍鶏と煮干がメインメニューでメニューによって麺が違う。手揉み麺は軍鶏の醤油だけなので迷わず決定。
塩と煮干は細麺と指定されている。20分で着丼。
めっちゃ美味い！スープはキリッと醤油の味で鶏出汁の旨味も素晴らしい。何よりこの手揉み麺は大好きなタイプ。特製にはバラの煮豚っぽいホロホロと、胡椒の効いた肉感が強いチャーシューが載る。これも美味いなぁ。こうなると煮干の塩食べてみたい！
ご馳走様でした！