ユラジ
塩拉麺専門店 麺屋 心羽
埼玉県
貝塩拉麺(ハマグリ有)(1300円)
以前より貝の感じが穏やかになった様な気がしました。 麺を啜れば、ハマグリの香りも一緒に。具材のハマグリは火の入れ方完璧、ハマグリ有にして大正解♪ その他具材では穂先メンマがいいかと、濃いめの味入れながら和の感じで気に入りました。 ご馳走さまでした♪