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らーめん 藪づか
東京都
坦々麺+大盛り100円(850円)
平日14時半頃に訪問。空いておりすぐに入店 見た目ほど辛さはなく、どちらかと言うと山椒などのスパイスが効いている印象。甘さも感じられる独特のスープで、昨今のカラシビブームとは一線を画している ストレート細麺は自家製の様子。スープに比べて印象は薄かった。もう少し加水率低めの方がスープに合うのか? 具は少し寂しかった。それなりの価格の一杯なので、どこかで贅沢感は欲しかった@御徒町