北ノ醤油ラーメン（1100円）

前から気になっていたS氏監修のラーメン屋さんに閉店の22:00ちょい前に到着！仕切りの店員さんと厨房担当3名体制でした、まず食券のシステムのＵＩがゴミで最初から躓きました、これってなんでこんな感じなんだろうと思ってしまう。注文はデフォルトの醤油ラーメンです。
注文後に色々な情報ℹ️をインプットしたので大体の味が想像ついた、、だが
着丼時の絵面はあれ？ネギだけじゃん⁉️と思ってしまった、、ますば黄色い麺を撹拌すると中から メンマとチャーシューが！一安心😆麺はこの味噌系に合う黄色麺でやはり スミレを想像してしまう。なのでスープがイマイチ 熱くないのが残念😢 でも、味はアリですね。ですがやはりスミレの醤油版？とも思いましたが、結構 穴空きレンゲで挽き肉を掬いながら飲んじゃいましたね🤣
チャーシューは卓上のホワイトペッパーで味追加しながらいただきました。美味しくいただきました！ご馳走さまでした！