ぬるつけ（持ち帰り限定）（650円）

先日、お店でいただいた時、持ち帰りの汁なしタンタンとぬるつけ各1食づつ購入させていただきました
ぬるつけは、お店の限定で何度もいただいていますが、持ち帰りは初めて

麺は、麺屋棣鄂製ST#12国産小麦100%平打ち200g
モッチリとして安定の旨さ

つけ汁は、まろやか魚介に酸味が利いたもの
所謂、アマズッパーでダイスケなタイプです
プレーンながらも、ぬるつけとしてファンが喜ぶと姿が目に浮かぶ仕上がり
メンマ、チャーシューを小鉢に盛っていただきたい衝動に駆られる一杯

次回は是非、麺には生卵を載せてみたい笑