得 淡麗醤油らーめん（1400円）

麺場 飛猿さん@大和市中央林間
得 淡麗醤油らーめん ¥1400

ずっと気になっていたお店に初来店❗️
動物系の厚みある旨味に煮干しなど魚介出汁の風味が重なり、醤油のキレとコクが際立つ淡麗スープが超旨い🤣昇天😇
ツルモチ食感の縮れ中細麺は喉越し抜群で、スープとの絡みも最高💯

4種類の焼豚も隙なしの美味しさ🥩
特に炙り豚バラはホロホロ柔らかで香ばしさも堪らない❤️

この完成度でまだ大行列じゃないのが不思議…。人気爆発する前にまた来たい一杯✨
ご馳走様でした🙏