味噌らーめん（1000円）

2022年1月1日に東京メトロ丸ノ内線の西新宿駅1番出口から徒歩4分の場所にオープンした「みそ専門店」になり、TRY2022-2023新店部門みそで3位に入賞しています。昨年9月に全メニューのリニューアルがあり、現在は「味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「味噌油そば」の3種類になります。定期的にキャンペーンをしており、今回は麺大盛かライスが無料のため麺大盛にしました。併用は出来ませんが、LINEで友達登録すると、味玉かワンタンのどちらかが無料になります。米と麦、豆、合わせ味噌をブレンドした味噌とキャベツやもやし、人参を純正ラードと油で強火で炒めて、豚骨とゲンコツ、鶏ガラ、香味野菜をじっくり煮込んだスープを合わせ、生姜とニンニクが程よく効いた「純すみ系」インスパイアな一杯に仕上がっています。麺は菅野製麺所のコシと縮れが絶妙な特注麺で、茹で加減硬めで味噌ラーメンに良く合います。元々は「麺屋 翔本店」の限定メニューでしたが、ブラッシュアップされています。全体的にスープの量が少ないため、一番安い「味噌らーめん(1,000円)」にキャンペーンの特典を付けて食べるのが割安でお得です。

2026年1月11日(日)

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