特製濃厚煮干しつけ麺　中盛り（1200円）

16:00来訪、並び待ち無し
中華そばにするか、つけ麺にするか非常に悩んだ結果、つけ麺に。

全粒粉の麺が美味でした。
スープはいわゆる、セメント系。
エグみも苦味も思いっきり出てます（良い意味で。）

あくまでも麺が主役でそれを美味しく引き立たせるためのスープなんだと思う。

スープ割りはとても優しい味になっておりました。