肉らーめん（650円）

ココは製麺屋が作ったラーメン屋らしい、平日朝8:40訪問、先客０名、単体のラーメン屋には珍しいセルフ方式、注文から3分程でラーメン鎮座、ネギ、天かす、キムチ、みそ高菜、しょうが、柚子タマ酢がセルフで盛り放題、ネギを特盛りにする、まずはスープを一口、ああ、これは、麺つゆだ、醤油の頭が出ている甘めの麺つゆ、いい出汁が出ており、普通に美味しい、麺は平打ちベロベロ麺、つるつるシコシコもちもち系、きしめんのような麺、味わい深く、美味しい、肉は極薄だが、しっかりと味あり、美味しい、総体的に普通に美味しいが、麺つゆに、きしめんのような麺、うどんのような感じもあるが、ラーメンとしてなりたっている、そんな感じ、ネギ盛り放題は最高、機会があるならば、また来たいと思える一杯であった...