Titan
自家製中華そば 麺の虜
山梨県
チャーシューしょうゆ中華そば 大盛(1240円)
シンプルだがコクの深い醤油ラーメン。 ・チャーシューしょうゆ中華そば:1140円 ・大盛:100円 ・からあげ2個:280円 スープはシンプルだが深い味わいの醤油スープ。油分が多く、出汁の旨味が出ているためか後を引くコクがある。 麺はモチモチとした中太麺。 具材のメンマは甘めの味付けで、変化になって良い感じ。 2種類のチャーシューはどちらも臭みが無く美味。特に煮付けられたチャーシューはジューシー。 醤油ラーメンとしては王道な感じの一品。 唐揚げはニンニクの香りが強め。 可もなく不可もなく。