魚介系はまぐり塩ラーメン（900円）

麺喰らうという店。何年か前にオープンした店だが、僕は行ったことがなかった。何故ならこの店、台湾まぜそばの専門店だったから。そして僕はあまり台湾まぜそばに興味を抱けない。でもある日この店の前を通った時、あるポスターが目に飛び込んだ。

魚介系はまぐり塩ラーメン始めました。

マジっすか！そりゃ行かなきゃだよ...って事で、本日初めてやってきた麺喰らう。もちろん魚介系はまぐり塩ラーメンを注文。

程なく呈されたラーメン...香りがまず良い。スープを一口...あ...めっちゃ美味い！うわぁこの味わいはヤバい(僕的に)。重心下めのごつんとくる旨味。でも全体的に爽やかさを感じる風味もあり、決して重ったるくない。はまぐりもしっかり3個、しじみも結構入ってる...おぉ、オルニチン！

ただ、とても残念なことに麺が...ほんとごく普通というか創意工夫が全然感じられないのだ。市販の麺か？ってくらいのクオリティ。せっかく絶品のスープだというのにこの麺はないわぁ...

なんかもったいない。

スープは星★★★★★★
麺は星★★

それくらい。

でもスープは絶品だったから、また行くんだろうなぁ...ごちそうさまでした。