• 醤油ラーメン ポーク(800円)

  • 豚骨ではなくて、スッキリした醤油ラーメン。鳥ベースに豚の出汁がよく出てる感じ。屋台の中華蕎麦の醤油ラーメン的であるが、ポーク感が強い。醤油がしっかりしてるが高井田系よりも控えめで全体的にバランスがいい。これははまるなぁ。コッテリ好き豚骨好きには物足りないだろうが、私はこのくらいが大好きです。麺はプリプリの中細麺で、最後までツルツル行けます。飲み終わりの締めにも最高でしょう。