ここ最近で一番気になっていたお店にようやく行けました。
日曜、14時くらいで待ちが6人。
20分ほど待って席につけました。
店主さんと可愛らしいお嬢さんがお手伝いしていました。
それにしても店内蒸風呂状態でかなり暑いですね。。
程なくして着丼。
泡立った豚骨スープが良いスメルを発しています。といってもよかろうもんほど臭くないです。味もキレのある豚骨スープで文句無しに美味い!
麺はデフォルトでもちょっと芯が残る茹で加減で美味しい。
卓上には無料のキクラゲもありサービス旺盛。
他の具はそれほど特徴はないが、この麺とスープがあればいいだろう。
替玉は固めでコール。固めの方が個人的はいい感じ。生ニンニクと辛子高菜などを投下して替玉も楽しめました!