梅と昆布の塩そば【限定】（1100円）

この土日限定の『梅と昆布の塩そば』を頂きました。

鰹と昆布だしの優しいスープの中からほんのり香る
梅と青紫蘇そして大根の風味。
整えられた麺線はツルッとした細麺が心地よい食感で、
纏ったスープが美味さを引き立たせる。
大根おろしと叩かれた梅を溶かしながら食べ進むと、
酸味と爽やかさのバランスが良い塩梅で変化していき
食べ飽きない。トッピングは燻香が引き立つ焼豚と
太めだが柔らかなメンマが美味しい。
大変美味しく頂きました❣️