ラーメン（800円）

今日のお昼は葭川公園のラーメン富士屋千葉富士見店さんへ。
中華そばふじやが1年で閉店。
同店を経営する株式会社BEEEDが保有するラーメン富士屋姉崎店のシナジー効果を目論んでリブランドか。
開店少し前に到着するとなんとFacebook千葉ラーメン部の石井さんがPP🥇私が🥈
千葉ラーメン部のワンツーフィニッシュで開店。
客席の配置はふじやと変わらず。
カウンターに着席。
券売機廃止、口頭注文。
基本のラーメン800円、インスタフォローのドリンクサービスで黒烏龍茶をお願いしました。
新店あるあるのオペレーションGDGD😮‍💨
15分ほどで着丼。
🥉の方はオーダーミスの上、ほぼ客席全員が着丼しても未着のお気の毒。
お味の方はチャーシューの煮汁+α的なカエシの旨味。
ややしつこいながら卓上のおろしニンニクとの相性は抜群でジャンクな一杯に。
麺は山田食品。加水率低めの中細麺。
総じて若い人向けには良いのでは。
店頭のすりガラスをやめて中の様子が見えるようになったのは好印象。
あとはホスピタリティ。
頑張って下さい。
二度めのお手並み拝見。
ごちそうさまでした。